Yamazaki Islay Peated Tsukuriwake 2024

Ce whisky se distingue par sa couleur or brillant, révélant une profondeur qui se reflète également dans son profil gustatif. Au nez, des notes légèrement fumées s’entremêlent délicatement avec des arômes pâtissiers. En bouche, Yamazaki Islay Peated Malt offre une expérience fumée et sucrée, évoquant le sucre brun, suivie de touches d'agrumes et d'orange amère. La finale est suave et chaleureuse, marquée par des notes douces et fumées qui persistent agréablement.

Yamazaki Islay Peated Malt est un hommage à l'influence de la tourbe d'Islay, réputée pour son caractère distinctif dans les Scotch whiskies. Contrairement à la tourbe continentale, celle d'Islay apporte une douceur en bouche qui se marie harmonieusement avec les méthodes de maturation de Yamazaki.

La distillerie Yamazaki, pionnière du whisky japonais, est synonyme d'innovation et d'artisanat. Avec l'édition Tsukuriwake 2024, elle continue de repousser les limites du single malt en explorant une diversité d'ingrédients et de procédés. L'utilisation de la tourbe d'Islay, combinée à l'expertise japonaise, confère au Yamazaki Islay Peated Malt une complexité organoleptique qui le distingue, incarnant pleinement la philosophie de Yamazaki : allier tradition et modernité pour créer des expressions inédites et raffinées.