Mars Tsunuki Edition 2023

Ce single malt révèle une dégustation riche et complexe. Au nez, les notes sucrées et acidulées de la nèfle du Japon évoquent une délicieuse marmelade, suivies par un soupçon de tourbe et de douces notes de miel et de pancakes. En bouche, le goût exprime l'énergie et la tourbe du distillat original, avec des notes fruitées du nez accompagnées de zestes de citron frais. Une saveur maltée, complexe et riche, maintient parfaitement l'équilibre pendant plusieurs secondes. La finale est longue, douce et puissante, avec une agréable amertume tourbée qui persiste en bouche. La robe de ce whisky est d'un ambre intense.

L'édition 2023 du Single Malt Tsunuki est un whisky vieilli dans divers fûts, principalement des fûts de bourbon, et mis en bouteille exclusivement en 2023. Profitez de la saveur profonde, finement tissée avec une épaisseur charnue et un fruité frais. Ce whisky a été récompensé par une médaille d'or au concours TWSC 2023, ainsi qu'une médaille d'argent aux concours WWA 2023 et ISC 2023.

La distillerie Mars Tsunuki a été fondée en 2016 à Kagoshima sur un site historique de Hombo Shuzo, tirant parti de plus de 100 ans de tradition dans la fabrication de shochu, l'alcool distillé traditionnel du Japon. Située entre le mont Kurata et le mont Nagaya, elle bénéficie d'un climat chaud en été et de ressources en eau de haute qualité provenant des sources du mont Kurata. À Tsunuki, berceau de la brasserie Honbo Sake, la distillerie utilise ses connaissances approfondies de l'eau et du climat pour créer un whisky authentique qui honore la tradition du brassage du saké et explore de nouvelles valeurs dans le whisky japonais.