Tokinoka Black Sherry Finish

Tokinoka Black Sherry Finish

Blend - 50% - 50 cl

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Cette édition limitée du Tokinoka Black est une version affinée 6 mois en fûts de Sherry, ayant été utilisés pour le vieillissement des vins Andalous les célèbres Xérès Oloroso.

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Cette édition limitée du Tokinoka Black est une version affinée 6 mois en fûts de Sherry, ayant été utilisés pour le vieillissement des vins Andalous les célèbres Xérès Oloroso.

C'est Akito Ueda, le master blender de la Maison, qui nous propose cette nouvelle version de Tokinoka Black lui-même issu de l’assemblage de 50% de whisky de malt et 50% de whisky de grain élevés dans 3 fûts différents : bourbon, xérès, et chêne neuf.

Mais Tokinoka Black Sherry Finish est encore enrichi par 6 mois d'affinage en fut de Xérès Oloroso ce qui le rend encore plus rond et épicé en bouche,  avec une finale à la fois douce et vanillée, caractéristique du Tokinoka.

Détails

Détails Tokinoka Black Sherry Finish

Type

Blend

Marque

Tokinoka - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

50%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

50 cl

Type de fût

Sherry - Bourbon

Fût d'affinage

Xérès Oloroso

Durée d'affinage

6 Mois

Embouteillage

Small Batch

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Tube rigide

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La marque

La marque Tokinoka

Créée par la société Eigashima Shuzo, Tokinoka qui signifie "parfum du temps", est une marque de whisky japonais composée d'un blend décliné en 3 versions ; Tokinoka, Tokinoka Black et Tokinoka Black Sherry Finish.


L'assemblage Tokinoka, alliant finesse japonaise et technique écossaise, se compose d’environ un quart de whisky de malt pour trois quarts de whisky de grain pour le blend, et moitié moitié pour la version Tokinoka Black, tous vieillis en fûts de chêne conférant des notes boisées en plus des arômes fruités.

En savoir plus
Japanese World Whisky

Japanese World Whisky

Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...

Fruits secs

Fruits secs

Notes de Sherry, figue séchée, pruneau, fruits confits, ...

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Client anonyme publié le 23/02/2022 suite à une commande du 15/02/2022

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Whisky très intéressant, on sent bien l’influence de l’affinage en sherry cask.

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