Takara Shuzo

Fondée en 1954 à Nada, la brasserie de saké fut entièrement rénovée et renommée Shirakabegura en 2001 par le groupe Takara Shuzo spécialisé dans la production de boissons alcoolisées.

Alliant méthode de brassage traditionnelle, ingrédients de haute qualité et équipements modernes, Shirakabegura applique la philosophie de Takara Shuzo de respect de l'environnement et des traditions.

Brassés avec l'eau Miyamizu reconnue pour sa pureté et ses propriétés minérales, les sakés de Shirakabegura sont élaborés à partir des meilleurs variétés de riz telles que le fameux riz Yamada Nishiki, le Gohyakumangoku et le Omachi.

Célèbre pour ses shochus, Takara Shuzo a réussi son pari de la diversification en développant une gamme de sakés lui permettant de rivaliser avec les plus grandes Maisons du Japon.