Nagahama Single Malt The First Batch

Située au cœur de la brasserie Roman Beer installée sur les rives du lac Biwa et inaugurée en 2016, Nagahama la plus petite distillerie artisanale du Japon dévoile son tout premier single malt après six années de production.

Nagahama Single Malt The First Batch est un whisky au profil élégant et malté qui laisse deviner les caractéristiques typiques qui s'exprimeront au travers des futurs éditions de la distillerie.

Son nez très expressif est marqué par de nombreuses notes fruitées de pomme, kaki et fruits mûrs, accompagnées de notes vanillées et gourmandes telles que la noix de coco et le caramel. Lors de la dégustation une grande douceur s'empare du palais avec des arômes de cookies mêlés à des arômes fruités d'abricot sec et de raisin. En finale une légère amertume met en relief les tannins du boisé sublimant la retro olfaction.

Pour cette première édition, Yusuke Yahisa le Maître Assembleur a soigneusement sélectionné pour son assemblage quatre différents type de whiskies non-tourbés distillés entre 2017 et 2019 : un whisky vieilli en ex-fûts de bourbon servant de trame principale, assemblé avec élégance à un whisky vieilli en Sherry cask, un autre en Islay Quarter cask et pour finir un whisky vieilli en fût de chêne Mizunara.