Nagahama Single Malt Peated Mizunara Cask n°192

Edition limitée pour la France, Nagahama Single Malt Peated Mizunara Cask n°192 est un whisky distillé par Nagahama la plus petite distillerie artisanale du Japon inaugurée en 2016.

Distillé en 2017 et mis à maturer dans le fût de Mizunara n°192, ce single cask a été sélectionné par le Blender Yusuke Yahisa pour ses caractéristiques spécifiques exprimant un profil riche et élégant, fortement marqué par le bois de chêne japonais offrant des notes épicées qui s'accordent à merveille avec la tourbe du malt.

Son nez agréablement doux et léger met en avant des notes boisées et gourmandes comme le sirop d'érable, tout en laissant place à son caractère tourbé et fumé. Au palais la tourbe domine dans une parfaite harmonie avec les arômes épicés de poivre et d'encens hérités du vieillissement en fût de mizunara, le tout porté par une texture onctueuse. La finale est finement équilibrée avec une fumée douce et délicate soulignée par des notes de fruits secs.