Amahagan Yamazakura Wood Limited Edition

Amahagan Yamazakura Wood Limited Edition est le quatrième whisky produit par la distillerie Nagahama, et dernier de la série des World Malts constituée d'assemblages de whiskies new malts distillés sur place au Japon avec des whiskies de malts importés de l'étranger.

Elaboré sur la base du Blended Malt N°1, ce blended malt présente un aperçu du futur caractère des whiskies de la jeune distillerie en mettant en valeur le travail d'assemblage du Maître Assembleur. Cette première série de whisky a été baptisée Amahagan en hommage au nom de la distillerie Nagahama lu de droite à gauche. 

Affiné en fûts de cerisier japonais (Yamazakura) pour mettre l'accent sur l'influence des différents types de fûts lors du vieillissement, Amahagan Yamazakura Wood Limited Edition exprime un profil riche et fruité avec des notes de fleurs de cerisier, de thé vert, des notes fruitées de prune, et des notes gourmandes de gâteau à l'orange.

Installée dans la brasserie Roman Beer sur les rives du lac Biwa, Nagahama est la plus petite distillerie du Japon et fait partie des distilleries émergentes du Japon. Inaugurée en 2016, elle est équipée des plus petits alambics de l'archipel dont la forme atypique fait penser aux constructions arabes d'où ils tirent leur surnom "d'aranbics".