La nouvelle vague.

Vieilli pendant au moins 3 ans en fûts de brandy, et élaboré à base d'orge en provenance de la région d'Okayama et d'Allemagne, Okayama Single Malt malgré son jeune âge est un whisky aux arômes raffinés, riches et rafraîchissants  

Entrée en production en 2016, la distillerie Akkeshi nous présente son tout premier single malt ; Hokkaido Akkeshi Single Malt Lightly Peated Sarorunkamuy, un whisky au caractère légèrement tourbé et au profil délicat, ample et complexe

Création de la distillerie Miyashita, Okayama Triple Cask comme son nom l'indique, est un assemblage de single malts vieillis en fûts de 3 types différents ; Sherry (Pedro Jiménez), Brandy et Mizunara le chêne Japonais.

Après avoir dévoilé un new pot, un new born de 8 mois, la distillerie Kanosuke présente un avant-goût de son single malt en préparation avec le New Born 12 mois.