Kirin Whisky

Kirin Whisky est une marque appartenant au groupe Kirin spécialisé dans la production de boissons alcoolisées et notamment célèbre pour ses bières, dont les whiskies sont fabriqués à la distillerie Fuji Gotemba située au pied du mont Fuji.

Le groupe Kirin fut fondé en 1907, mais les origines de la marque de whisky remontent à 1972 avec la construction de la distillerie fortement inspirée des distilleries de bourbon américain. Equipée d'une majorité d'alambics à colonne pour la distillation de whisky de grain, les premiers embouteillages de la marque étaient principalement des blended whiskies tels que le Robert Brown ou le Boston Club. 

En plus de la production de whisky de grain, la distillerie dispose également d'alambics traditionnels pour distiller du whisky de malt dont le plus célèbre embouteillage est le Kirin Whisky Fujisanroku single malt 18 ans.

Ces dernières années, la marque a proposé de nombreux embouteillages aujourd'hui arrêtés tels que le blend Kirin Fuji Tarajuku 50°, les Kirin Blender's Choice single grain et single malt, le Kirin Pure Malt 20th Anniversary, l'édition limitée Kirin Fujisanroku Blend 18 ans, les Kirin Small Batch single malt 17 ans et single grain 25 ans, le single cask grain Kirin 27 ans et bien d'autres.

Maintes fois récompensée pour son single grain de 25 ans, Kirin Whisky propose aujourd'hui une gamme réduite de whiskies avec le Fuji single grain, le Fuji Blended dévoilé en 2021 et parfois quelques éditions limitées qui s'arrachent parmi les collectionneurs.