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Kanosuke New Born 12 mois
Après avoir dévoilé un new pot, un new born de 8 mois, la distillerie Kanosuke présente un avant-goût de son single malt en préparation avec le New Born 12 mois.
Lire la suiteAprès avoir dévoilé un new pot, un new born de 8 mois, la distillerie Kanosuke présente un avant-goût de son single malt en préparation avec le New Born 12 mois.
Vieilli en fûts de chêne blanc américain pendant une année, ce new born a été distillé à la distillerie Kanosuke située dans la préfecture de Kagoshima le long de la plus longue plage de sable du Japon : Fukiagehama. La climat doux en hiver et chaud en été permet une maturation accélérée qui s'exprime pleinement dans ce jeune spiritueux avec un profil aromatique riche et complexe.
Au nez Kanosuke New Born 12 mois révèle des notes très fruitées de fruits tropicaux, avec des notes vanillées qui sont rejointes au palais lors de la dégustation par des arômes maltés, et poivrés le tout enrobé dans une texture crémeuse. En finale, les notes de caramel, noisette et gingembre font une petite apparition parmi les notes encore très fruitées présentes jusqu'à la fin.
Produit limité à 2 bouteilles par commande.
Détails Kanosuke New Born 12 mois
Type
New Malt
Distillerie
Kanosuke
Région
Kyushu - Kagoshima
Degré d'alcool
58%
Dilution
Cask Strength
Contenance
20 cl
Âge
1 an
Millésime
2018
Date d'embouteillage
2019
Type de fût
Chêne blanc Américain
Embouteillage
Small Batch
Coloration
Non coloré
Tourbe
Non tourbé
Emballage
Bouteille seule
La distillerie Kanosuke
Sortie de terre en 2018, la distillerie artisanale Kanosuke a été fondée par Komasa Jyozo, producteur d'alcools traditionnels comme le shochu depuis 1883.
Située dans la préfecture de Kagoshima sur le littoral le long de la célèbre plage Fukiagehama, la distillerie Kanosuke bénéficie d'un climat océanique plutôt doux avec des températures rarement négatives en hiver.
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Vos avis sur Kanosuke New Born 12 mois
Client anonyme publié le 04/12/2021 suite à une commande du 24/11/2021
Super intéressant