Ryujin Junmai Daiginjo Namazume

Ryujin Junmai Daiginjo Namazume

Saké - Nihonshu - 15% - 72 cl

Ryujin Junmai Daiginjo Namazume est un saké non pasteurisé au profil élégant et raffiné exprimant des notes de fenouil et d'amandes fraîches mais aussi quelques notes florales et fruitées d'agrumes.

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Ryujin Junmai Daiginjo Namazume est un saké non pasteurisé au profil élégant et raffiné exprimant des notes de fenouil et d'amandes fraîches mais aussi quelques notes florales et fruitées d'agrumes.

A consommer frais, pour l'apéritif ou bien en accompagnement d'un plat, ce saké se marie à merveille avec les poissons à chair blanche ou encore les viandes blanches. Vous pouvez également le servir en fin de repas avec des desserts à base de fruits frais.

La maison Ryūjin située en plein centre du Japon, est largement considérée comme l’une des plus belles marques de saké. L'âme artisanale de cette petite brasserie transparaît au travers des arômes raffinés et élégants des sakés qu'elle propose.

Détails

Détails Ryujin Junmai Daiginjo Namazume

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai Daiginjo

Brasserie

Ryujin Shuzo

Région

Honshu - Gunma

Degré d'alcool

15%

Contenance

72 cl

Taux de polissage

50% (Grain de riz restant)

Type de riz

Yamada Nishiki

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Ryujin Shuzo

Ryujin Shuzo est une petite brasserie artisanale de saké plutôt confidentielle de la région de Gunma, dont l'origine remonte à la fin du 16ème siècle.


Située dans la ville de Tatebayashi, la Maison Ryujin tire son nom de la source d'eau très pure sur laquelle elle fut bâtie. Selon la légende, la source découverte sous l'ère Edo, fut baptisée Ryujin du nom de la divinité dragon qui aurait jailli de l'eau lorsque elle fut mise au jour.

En savoir plus
Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

Viande blanche

Viande blanche

Le bon accompagnement pour vos plats de volailles, brochettes, porc, ...