Gin Sakurao Original

Gin Sakurao Original

Gin - 47% - 70 cl

La recette du gin Sakurao Original se compose de 14 botaniques telles que la baie de genièvre et les graines de coriandre, dont 9 proviennent directement de la région de Hiroshima

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La recette du gin Sakurao Original se compose de 14 botaniques telles que la baie de genièvre et les graines de coriandre, dont 9 proviennent directement de la région de Hiroshima ; le citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, orange douce, écorce de cyprès, thé vert, shiso rouge et gingembre.

Les plantes fraîchement récoltées sont délicatement infusées pour en extraire les arômes les plus fins, le liquide qui en découle est ensuite distillé en petits lots. Mais la particularité de ce gin vient de sa production en alambic permettant deux méthodes différentes ; l'ajout de botaniques dans l'alcool neutre pour être distillé et la macération des botaniques dans l'alcool qui a été distillé en continu.

Le résultat est étonnant avec un nez vif au saveur d'agrumes et de baies de genièvre, un palais dégageant des arômes frais de gingembre et d'épices douces, pour finir par un zeste d'orange.

Détails

Détails Gin Sakurao Original

Type

Gin

Producteur

Chugoku Jozo

Distillerie

Sakurao

Région

Honshu - Hiroshima

Degré d'alcool

47%

Contenance

70 cl

Emballage

Bouteille seule

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La marque

La marque Sakurao Gin

Les gins Sakurao sont produits par Sakurao Brewery & Distilling Company, anciennement Chugoku Jozo, un artisan producteur de saké de la région d'Hiroshima depuis 1918.


Située dans la ville de Hatsukaichi, le site de production comprend une brasserie de saké et depuis 2018, une distillerie équipée d'alambics traditionnels flambants neufs de fabrication allemande pour distiller du gin et du whisky.

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Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...