Kirin Single Malt Blender's Choice 2015

Tout comme le Single Grain Blender's Choice récompensé aux World Whiskies Awards 2015, le Single Malt Blender's Choice 2015 de Kirin est un embouteillage limité d'un subtil assemblage de plusieurs single malts vieillis en fûts de Bourbon sélectionnés pour leurs qualités gustatives uniques par Jota Tanaka le Chef Blender de la distillerie de Fuji Gotemba.

Cette cuvée spéciale de 2015 exprime fièrement des arômes gourmands de miel d'acacia, de sirop d'érable et de coing mûr, finement surlignés par des effluves d'encens et par une discrète note fumée provenant de l'utilisation de quelques single malts légèrement tourbés dans l'assemblage final. Le Kirin Single Malt Blender's Choice 2015 a été embouteillé à 46% sans filtration à froid pour apporter profondeur et onctuosité à sa texture, mais aussi révéler la compléxité de son profil aromatique. 

Fondée en 1973 au pied du Mont Fuji, la distillerie Fuji Gotemba distille du whisky de malt et de grains dans des alambics à colonne ou traditionnels, créant ainsi une grande variété de types de whisky assemblés avec un grand savoir-faire dont les Blender's Choice en sont une parfaite illustration.