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Kirin Single Grain Blender's Choice 2015
Single Grain - 46% - 50 cl
Récemment élu meilleur whisky de grain Japonais aux World Whiskies Awards 2015, le Kirin Single Grain Blender's Choice 2015 est une édition limitée d'un assemblage de single grains aux caractéristiques étonnantes et vieillis en fûts de Bourbon
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Récemment élu meilleur whisky de grain Japonais aux World Whiskies Awards 2015, le Kirin Single Grain Blender's Choice 2015 est une édition limitée d'un assemblage de single grains aux caractéristiques étonnantes et vieillis en fûts de Bourbon, puis soigneusement sélectionnés par Jota Tanaka le Chef Blender de la distillerie de Fuji Gotemba. Produit en édition limitée, ce single grain exclusif est en provenance direct du Japon.
Caractérisé par un nez fruité exprimant des arômes d'ananas, d'abricot et de vanille, le Single Grain Blender's Choice 2015 laisse éclater en bouche un mélange gourmand d'arômes de miel, de cassonade et de pêche avec en arrière plan quelques notes épicées d'encens et de canelle. Il a été embouteillé à 46% sans filtration à froid pour obtenir une texture ronde et légèrement grasse qui lui permet de délivrer toute la puissance de ses arômes.
Fondée en 1973 au pied du Mont Fuji, la distillerie Fuji Gotemba distille du whisky de malt et de grains dans des alambics à colonne ou traditionnels, créant ainsi une grande variété de types de whisky qui pourront être assemblés avec un grand savoir-faire dont les Blender's Choice en sont la parfaite illustration.
Détails Kirin Single Grain Blender's Choice 2015
Type
Single Grain
Marque
Kirin Whisky
Distillerie
Mont Fuji Distillerie
Région
Honshu - Shizuoka
Degré d'alcool
46%
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
50 cl
Date d'embouteillage
2015
Type de fût
Bourbon
Embouteillage
Small Batch - Edition Limitée
Tourbe
Non tourbé
Emballage
Etui en carton
La distillerie Fuji
La distillerie du Mont Fuji, fondée en 1972 par le groupe Kirin dans la ville de Gotemba, se situe, comme son nom l'indique, aux pieds du célèbre mont Fuji, véritable emblème du Japon. Si la distillerie a un savoir historique dans les whiskies de grain, elle produit une grande variété de whiskies japonais qui rendent tous hommage au Fujisan.
Nichée à 610 mètres d'altitude dans un écrin de nature préservée, la distillerie dispose de sources dont l'eau d'une grande pureté a été filtrée au travers des couches de roches volcaniques pendant des décennies. A cette altitude, le climat est plutôt frais avec une température moyenne de 13°C, et la forte humidité tout au long de l'année est idéale pour la maturation des whiskies.
Whisky japonais
Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.
Boisé
Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...
Fleurs
Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...
Céréales
Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...