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Chichibu The Peated 2018
Single Malt - 55,5% - 70 cl
Comme chaque année la distillerie de Chichibu dévoile une édition limitée de son single malt. Chichibu The Peated 2018 est comme son nom l'indique une édition très tourbée !
Lire la suiteComme chaque année la distillerie de Chichibu dévoile une édition limitée de son single malt. Chichibu The Peated 2018 est comme son nom l'indique une édition très tourbée !
Ichiro Akuto san propriétaire et Maître Distillateur de la distillerie nous offre ici une expression parfaitement équilibrée, uniquement vieillie en fûts de bourbon, révélant l'union parfaite entre la puissance de la tourbe et la douceur des fruits secs.
Cette version 2018 est un assemblage de single malts distillés entre 2003 et 2009, et entièrement produit à partir d’orge tourbée en provenance des Highlands.
Produit limité à 1 bouteilles par commande.
Détails Chichibu The Peated 2018
Type
Single Malt
Marque
Ichiro's Malt
Distillerie
Chichibu
Région
Honshu - Saitama
Degré d'alcool
55,5%
Dilution
Cask Strength
Contenance
70 cl
Âge
9 ans
Millésime
2003 à 2009
Date d'embouteillage
2018
Type de fût
Bourbon
Embouteillage
Small Batch
Nombre de bouteilles
11550
Tourbe
Tourbé
Emballage
Etui en carton
La distillerie Chichibu
Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie de Hanyu, décide en 2007 de construire une nouvelle distillerie de whisky dans la ville de Chichibu à 100 kilomètres au nord-ouest de Tokyo.
Située à proximité de l’ancienne distillerie de Hanyu, le climat local aux hivers rudes et aux étés chauds et humides, procure une certaine maturité aux whiskies produits à Chichibu malgré leur relatif jeune âge (la production ayant débuté en 2008).
Whisky japonais
Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.
Fruits rouges
Notes de cerise, fraise, mûre, cassis, ...
Céréales
Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...
Tourbé
Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...