Yamazakura Asaka Blended Malt Sherry Wood Reserve

Yamazakura Asaka Blended Malt Sherry Wood Reserve est un whisky d'exception récompensé par le titre de "Meilleur Blended Whisky au monde" aux Whiskies Awards 2022.

Edition très limitée avec seulement 440 bouteilles produites pour le monde, ce blended malt est un assemblage de plusieurs single malts provenant de distilleries japonaises dont Asaka. Les malts ont été préalablement vieillis 3 ans au sein de leurs distilleries respectives, puis affinés 18 mois en fûts de sherry dans les chais de la distillerie Asaka.

Ni colorée, ni filtrée à froid, cette édition limitée affiche un profil gourmand et équilibré, avec au nez des notes de miel, pomme et citron, auxquelles viennent s'ajouter lors de la dégustation des arômes d'abricot, de pomme caramélisée et de vanille. La finale révèle des arômes plus boisés et céréaliers avec des notes de chêne toasté et de malt.