Akkeshi Single Malt Peated Kanro

Akkeshi Single Malt Peated Kanro est le tout premier single malt embouteillé au format 70cl par la distillerie Akkeshi fondée en 2016 après le succès du Akkeshi Single Malt Lightly Peated Sarorunkamuy embouteillé en 20cl.

Distillé, vieilli, assemblé et embouteillé au Japon, ce whisky révèle un profil délicat, ample et surtout tourbé avec un nez fin et distingué dévoilant des notes de fruits rouges, de malt fumé et de pain de seigle, qui en bouche sont rejoint par des arômes de fraise, d'orange, de poivre, de citron et de chocolat. Sa texture onctueuse met en valeur la tourbe qui se prolonge jusqu'en finale et dont la salinité s'accorde à merveille avec les huîtres produites dans la région.

Premier whisky de la série "24 Sekki" s’inspirant de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires qui portent chacune un nom et sont toutes associées à un changement saisonnier précis comme le début de l'hiver ou l'équinoxe de printemps. Kanro désigne la saison qui marque la fin de l'été et suit l'équinoxe d'automne lorsque le givre apparaît au matin.