Akkeshi Blended Whisky Usui

Après avoir proposé une série de new borns, un single malt légèrement tourbé et un single malt très tourbé, la distillerie Akkeshi présente sa nouvelle création : le Akkeshi Blended Whisky Usui.

Tout premier blended whisky de la distillerie située sur l'île d'Hokkaido, Akkeshi Blended Whisky Usui est un assemblage de single malts distillés à Akkeshi et vieillis au moins trois ans plus un complément de new make spirits avec des whiskies de grains importés et vieillis dans le chai de la distillerie.

Son profil harmonieux et marqué par la tourbe révèle un nez riche et fruité avec des notes d'agrumes, de raisins secs, mais aussi de cacao et de chou à la crème. Rappelant un curaçao à la dégustation, les arômes d'agrumes s'intensifient avec des notes de citron jaune et vert et d'oranges juteuses. En finale, la douceur du chocolat au lait se mélange avec le côté piquant des notes de poivre blanc.

Ce blend est le deuxième whisky de la série "24 Sekki" s’inspirant de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires qui portent chacune un nom et sont toutes associées à un changement saisonnier précis comme le début de l'hiver ou l'équinoxe de printemps. Usui désigne le début du printemps lorsque la neige laisse place à la pluie et que les glaces fondent.