Akashi Single Malt

Proche de la mer intérieur de Seto, la distillerie de White Oak bénéficie d'un climat maritime dont la douceur participe à l'élaboration du profil aromatique si particulier de ce single malt. Elaboré à partir d'orge maltée légèrement tourbée, il est par la suite vieilli en fûts de sherry. Non filtré à froid, Akashi Single Malt conserve sa texture riche et ronde et affiche un fort degré d'alcool. 

Vieilli 3 ans en fûts de Bourbon, son nez dévoile des notes de camomille, sherry et malt. En bouche les arômes pâtissiers de beurre et vanille resteront présent jusqu'à la finale douce et élégante qui se termine sur des notes boisées.

Ce Akashi Single Malt, pourra séduire les novices comme les amateurs de whisky Japonais tentés par la découverte de petites productions possédant leur propre savoir-faire.