Akashi Single Malt 4 ans White Wine Cask

Akashi Single Malt 4 ans White Wine Cask

Single Malt - 50% - 50 cl

Produit à la distillerie de Eigashima - White Oak, Akashi Single Malt 4 ans White Wine Cask a été vieilli 3 ans et demi en fûts de cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc Japonais issu du vignoble d'Akashi situé dans la région de Yamanashi.

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Produit à la distillerie de Eigashima - White Oak, Akashi Single Malt 4 ans White Wine Cask a été vieilli 3 ans et demi en fûts de cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc Japonais issu du vignoble d'Akashi situé dans la région de Yamanashi.

Ni coloré, ni filtré à froid, son nez plutôt rond exprimant des arômes boisés et des notes de fruits rouges se renforce au palais avec en plus des notes intenses de tannins et de fruits secs et une finale équilibrée.

Détails

Détails Akashi Single Malt 4 ans White Wine Cask

Type

Single Malt

Marque

Akashi - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

50%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

50 cl

Âge

4 ans

Type de fût

Cognac

Fût d'affinage

Vin blanc Japonais

Durée d'affinage

10 mois

Embouteillage

Small Batch

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Akashi

Créée en 2007 par Mikio Hiraishi propriétaire de la distillerie Eigashima anciennement nommée White Oak, la marque Akashi se décline en de nombreux embouteillages tels que des single casks, single malts ou des blends dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée à travers le monde.


La créativité dont fait preuve Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whiskies Akashi avec notamment l'utilisation d'une grande diversité de fûts de vieillissement allant des traditionnels fûts de bourbon et de sherry, en passant par des fûts de vin rouge et blanc de Yamanashi, ou encore des fûts de saké utilisés pour l'affinage du single malt Akashi Saké Cask.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits rouges

Fruits rouges

Notes de cerise, fraise, mûre, cassis, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Fruits secs

Fruits secs

Notes de Sherry, figue séchée, pruneau, fruits confits, ...